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Pasta Integrale Di Zucchine

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cucinare: 10 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Autore: Personale

Livello di abilità: Facile / Medio

Cucina: italiano

Porzioni: 3-4

ingredienti

  • 8 once di pasta integrale
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • 1 cipolla media, affettata
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 2 zucchine medie, tritate
  • 2 cucchiai di origano essiccato
  • Parmigiano grattugiato, per guarnire

Questi spaghetti integrali con zucchine sono genuini, veloci e una ricetta perfetta per una serata frenetica. L'aglio fresco saltato e il parmigiano aggiungono tonnellate di sapore e aromi.

Come fare la pasta integrale alle zucchine

  1. Porta l'acqua a ebollizione. Aggiungi la pasta; cucinare secondo le indicazioni sulla confezione. Scolatela.
  2. Mentre la pasta bolle, scaldare l'olio in una pentola capiente. Soffriggere le cipolle per circa 4 minuti. Aggiungi l'aglio. Cuocere per 3 minuti.
  3. Aggiungere le zucchine e mescolare di tanto in tanto finché sono teneri.
  4. Aggiungere l'origano, mescolare per circa 1 minuto.
  5. Mescolare la pasta nella casseruola. Cospargere di parmigiano.