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炒糙米炒

准备时间: 5分钟

烹饪时间: 35分钟

总时间: 40分钟

作者: 员工

技能等级:

美食: 亚洲人

份量: 6-8

配料

  • 4杯煮熟的糙米
  • 2-3汤匙植物油
  • 2-3个大鸡蛋,打打
  • 2杯剩下的煮熟的蔬菜(建议:胡萝卜,西兰花,南瓜,花椰菜)
  • 1汤匙酱油
  • 1-2个大葱,切成薄片

可选的

  • 1-2杯剩的熟肉
  • 1茶匙麻油

用这种坚果味的全谷物来激发灵感,重新制作米饭。糙米饭中的混合口味将使您的厨房充满咸味。

如何使糙米炒

煮糙米:

  1. 将1杯米饭放入大过滤器或滤锅中,并在冷水中彻底冲洗。
  2. 用锅将米,1 1/2杯水和1/4茶匙盐煮沸。
  3. 盖上锅炖30分钟。

如果您未煮过肉或蔬菜:

  1. 在大锅中用中火加热1汤匙低芥酸菜籽油。加入肉并煮至焦黄并煮熟。转移到碗里。
  2. 将蔬菜倒入锅中,加盐和胡椒粉调味,直至蔬菜煮熟。将它们与煮熟的肉一起转移到碗中。
  3. 在锅中加热另一汤匙油,然后在锅中加入米饭,将米摊开,使其覆盖底部。如果使用剩饭,加2汤匙水。煮5分钟,直到米饭加热为止。
  4. 用刮刀在米饭中心开一口井,然后加入打好的鸡蛋。快速搅拌直到鸡蛋几乎凝固。加入煮熟的肉类和蔬菜,然后拌匀。加入酱油,和葱切成薄片,再撒上少许香喷喷的香油(如果有的话)。