准备时间： 5分钟
烹饪时间： 35分钟
总时间： 40分钟
配料
- 4杯煮熟的糙米
- 2-3汤匙植物油
- 2-3个大鸡蛋，打打
- 2杯剩下的煮熟的蔬菜（建议：胡萝卜，西兰花，南瓜，花椰菜）
- 1汤匙酱油
- 1-2个大葱，切成薄片
可选的
- 1-2杯剩的熟肉
- 1茶匙麻油
用这种坚果味的全谷物来激发灵感，重新制作米饭。糙米饭中的混合口味将使您的厨房充满咸味。
如何使糙米炒
煮糙米：
- 将1杯米饭放入大过滤器或滤锅中，并在冷水中彻底冲洗。
- 用锅将米，1 1/2杯水和1/4茶匙盐煮沸。
- 盖上锅炖30分钟。
如果您未煮过肉或蔬菜：
- 在大锅中用中火加热1汤匙低芥酸菜籽油。加入肉并煮至焦黄并煮熟。转移到碗里。
- 将蔬菜倒入锅中，加盐和胡椒粉调味，直至蔬菜煮熟。将它们与煮熟的肉一起转移到碗中。
- 在锅中加热另一汤匙油，然后在锅中加入米饭，将米摊开，使其覆盖底部。如果使用剩饭，加2汤匙水。煮5分钟，直到米饭加热为止。
- 用刮刀在米饭中心开一口井，然后加入打好的鸡蛋。快速搅拌直到鸡蛋几乎凝固。加入煮熟的肉类和蔬菜，然后拌匀。加入酱油，和葱切成薄片，再撒上少许香喷喷的香油（如果有的话）。