Paano kami tumutugon sa krisis ›

Fried Brown Rice Scramble

Binigay na oras para makapag ayos: 5 minuto

Oras ng pagluluto: 35 minuto

Kabuuang Oras: 40 minuto

May-akda: Mga tauhan

Antas ng Kasanayan: Katamtaman

Lutuin: Asyano

Mga Paghahain: 6-8

Mga sangkap

  • 4 na tasa ng lutong kayumanggi bigas
  • 2-3 kutsara ng langis ng halaman
  • 2-3 malalaking itlog, binugbog
  • 2 tasa ng natitirang mga lutong gulay (mga mungkahi: karot, broccoli, kalabasa, cauliflower)
  • 1 kutsarang toyo
  • 1-2 berdeng mga sibuyas, manipis na hiniwa

Opsyonal

  • 1-2 tasa ng natitirang lutong karne
  • 1 tsp linga langis

Maging inspirasyon upang muling likhain ang iyong mga pinggan ng bigas gamit ang masustansyang buong lasa ng butil. Ang kumbinasyon o pampalasa sa brown rice dish na ito ay punan ang iyong kusina ng mga malasang aroma.

Paano Gumawa ng Fried Brown Rice Scramble

Upang magluto ng brown rice:

  1. Maglagay ng 1 tasa ng bigas sa isang malaking salaan o colander at banlawan nang lubusan sa ilalim ng cool na tubig.
  2. Sa isang palayok, dalhin ang kanin, 1 1/2 tasa ng tubig at 1/4 kutsarita ng asin sa isang pigsa.
  3. Takpan at hayaang kumulo sa loob ng 30 minuto.

Kung mayroon kang hindi lutong karne o gulay:

  1. Init ang 1 kutsarang langis ng canola sa isang malaking kawali na hindi dumikit sa daluyan ng init. Magdagdag ng karne at lutuin hanggang sa maging kayumanggi at maluto. Ilipat sa isang mangkok.
  2. Magdagdag ng mga gulay sa kawali, timplahan ng asin at paminta at itapon hanggang maluto ang mga gulay. Ilipat ang mga ito sa mangkok na may lutong karne.
  3. Pag-init ng isa pang kutsara ng langis sa kawali at idagdag ang lutong kanin sa kawali, ikalat ito upang takpan nito ang ilalim. Kung gumagamit ng natitirang bigas, magdagdag ng 2 kutsarang tubig. Magluto ng 5 minuto hanggang sa mainit ang bigas.
  4. Gamit ang isang spatula, lumikha ng isang balon sa gitna ng bigas at magdagdag ng mga binugbog na itlog. Gumalaw nang mabilis hanggang sa halos itakda ang mga itlog. Magdagdag ng mga lutong karne at gulay at itapon hanggang sa maayos na pagsamahin. Magdagdag ng toyo, at maghatid ng manipis na hiniwang berdeng mga sibuyas, at isang maliit na ambon ng toasted na linga langis (kung mayroon ka nito).