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Panino con insalata di ceci abbondante

21 settembre 2022

di Sammi Lowe
Hearty Chickpea Salad Sandwich

Tempo di preparazione: 10-15 minuti

Tempo di cucinare: 0 minuti

Tempo totale: 10-15 minuti

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Autore: Evelyn Thai

Livello di abilità: Facile

Parola chiave: Panino, Vegetariano

Cucina: americano

ingredienti

Panino con insalata di ceci abbondante

  • 1-1/2 tazza di ceci cotti o 1 lattina di ceci da 15 once, scolati
  • 1/4 tazza di maionese
  • 1/4 tazza di semi di girasole
  • 1/4 tazza di cipolla rossa tritata finemente
  • 1/4 tazza di sedano tritato finemente
  • 1 confezione di snack di alghe semplici (circa 10 pezzi), tritato finemente, facoltativo
  • 2 cucchiaini di senape di Digione
  • 1 cucchiaio di succo di limone fresco
  • 1/2 cucchiaio di sciroppo d'acero (facoltativo)
  • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1/2 cucchiaino di aneto essiccato
  • 1/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • pane a scelta, affettato

I ceci, noti anche come ceci, sono nutrizionalmente ricchi di fibre, proteine e molte vitamine e minerali che lo rendono un alimento delizioso e versatile. Questa ricetta facile e veloce ti farà amare questo panino ai ceci sostanzioso e saporito.

Come fare un sostanzioso panino con insalata di ceci

    1. Mettere i ceci in una ciotola di medie dimensioni e schiacciarli con a
      forchetta o schiacciapatate. Schiaccia leggermente se ti piace un boccone grosso; miscuglio
      bene se ti piace meno grosso.

 

    1. Aggiungere la maionese, i semi di girasole, la cipolla rossa, il sedano, le alghe
      (se utilizzato), senape, succo di limone, sciroppo d'acero (se utilizzato), aglio
      polvere, aneto, sale e pepe. Mescolare bene per unire.

 

    1. Assaggia e aggiusta i condimenti secondo necessità. Aggiungi un po' di più
      maionese se il composto sembra troppo asciutto. Ricoprire l'insalata di ceci
      pane a fette. Gustare subito o dopo essere stato raffreddato.