Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cucinare: Cinque minuti
Tempo totale: 25 minuti
ingredienti
- 1 cavolo cappuccio (verde o viola), tagliato a fettine sottili
- 2 cipolle verdi, affettate sottilmente
- 1/2 mazzetto di coriandolo, tritato
- 1 tazza di arachidi non salate
- 2 cucchiai di semi di sesamo
- 1 confezione di noodles ramen istantanei secchi (senza condimento), schiacciati
- 2 cucchiaini di peperoncino rosso in fiocchi
- Sale e pepe nero qb
- 2 lattine da 12 once di petto di pollo, scolato e tritato
Vestirsi
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- 1/4 di tazza di aceto di riso
- 3 cucchiai di olio di sesamo
- 1 1/2 cucchiaio di miele o sciroppo d'acero
- 1 1/2 cucchiaino di salsa di soia a basso contenuto di sodio
- 2 spicchi d'aglio, grattugiati
Questa insalata di pollo croccante è una rivisitazione moderna delle classiche insalate di ispirazione asiatica, che unisce verdure fresche, pollo saporito e un condimento piccante per un pasto rinfrescante e saporito. Con noodles ramen, arachidi e semi di sesamo che aggiungono croccantezza, è un mix soddisfacente di saporito, dolce e piccante. Pronta in soli 25 minuti, questa insalata facile è perfetta per pranzo o cena e diventerà sicuramente una delle tue preferite!
Come preparare l'insalata di pollo croccante
1. In una grande ciotola, aggiungi cavolo, cipolle verdi, coriandolo, arachidi, semi di sesamo, noodles secchi e fiocchi di peperoncino rosso. Mescola per amalgamare l'insalata e metti da parte.
2. In un'altra ciotola, sbatti insieme olio d'oliva, aceto di riso, olio di sesamo, miele, salsa di soia e aglio. Aggiungi il pollo al condimento e lascialo marinare per almeno 5 minuti.
3. Aggiungere il pollo e il condimento alla ciotola dell'insalata mista e mescolare per amalgamare. Servire freddo o gustare immediatamente.
Mancia: È possibile utilizzare anche pollo arrosto o appena cotto.