Thời gian chuẩn bị: 20 phút
Giờ nấu ăn: 5 phút
Tổng thời gian: 25 phút
Thành phần
- 1 cây bắp cải (xanh hoặc tím), thái lát mỏng
- 2 củ hành lá xắt mỏng
- 1/2 bó ngò, cắt nhỏ
- 1 cốc đậu phộng không muối
- 2 muỗng canh hạt vừng
- 1 gói mì ăn liền khô (không gia vị), nghiền nát
- 2 thìa cà phê ớt đỏ
- Muối và hạt tiêu đen để nếm
- 2 hộp ức gà 12 oz, để ráo nước và thái nhỏ
Cách ăn mặc
- 1/4 chén dầu ô liu
- 1/4 cốc giấm gạo
- 3 muỗng canh dầu mè
- 1 1/2 muỗng canh mật ong hoặc xi-rô cây phong
- 1 1/2 thìa cà phê nước tương ít natri
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
Salad gà giòn này là một biến thể hiện đại của các món salad cổ điển lấy cảm hứng từ châu Á, kết hợp rau tươi, thịt gà mặn và nước sốt chua để tạo nên một bữa ăn tươi mát, đậm đà. Với mì ramen, đậu phộng và hạt vừng thêm độ giòn, đây là sự kết hợp thỏa mãn giữa vị mặn, ngọt và cay. Chỉ cần 25 phút là có thể hoàn thành, món salad dễ làm này hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối và chắc chắn sẽ trở thành món ăn yêu thích!
Cách làm salad gà giòn
1. Cho bắp cải, hành lá, rau mùi, đậu phộng, hạt vừng, mì khô và ớt đỏ vào bát lớn. Trộn đều salad và để riêng.
2. Trong một bát khác, trộn đều dầu ô liu, giấm gạo, dầu mè, mật ong, nước tương và tỏi. Thêm thịt gà vào nước sốt và để ướp trong ít nhất 5 phút.
3. Thêm thịt gà và nước sốt vào bát trộn salad và trộn đều. Ăn lạnh hoặc thưởng thức ngay.
Tiền boa: Bạn cũng có thể sử dụng thịt gà quay hoặc thịt gà tươi nấu chín.