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Tempo di preparazione: 3 minuti (frullato) 5 minuti (patatine) 5 minuti (insalata)

Tempo di cucinare: 0 minuti (frullato) 15 minuti (patatine) 0 minuti (insalata)

Tempo totale: 3 minuti (frullato) 20 minuti (patatine) 5 minuti (insalata)

Autore: Morgan Helfand, volontario

Livello di abilità: Facile / Medio

Cucina: americano

ingredienti

Kale Smoothie

  • 2 manciate di cavolo nero
  • 3/4 tazza di latte
  • 1/2 tazza di yogurt greco
  • 1 tazza di ananas
  • 1 banana matura
  • 1 cucchiaio di burro di noci
  • Un filo di miele

Patatine di kale

  • 4 manciate di cavolo nero
  • 4 pizzichi di sale
  • Un filo d'olio d'oliva

Insalata di cavolo nero

  • 1 manciata di cavolo nero
  • 1/2 manciata di formaggio
  • Piccola manciata di frutta secca o noci
  • Un filo d'olio d'oliva e aceto balsamico o condimento a scelta

Questo video include tre modi veloci e gustosi nei giorni feriali di gustare il cavolo riccio, uno degli alimenti più nutrienti. Il cavolo può essere miscelato in un frullato fresco per la colazione (non puoi nemmeno assaggiare il sapore di cavolo!), Trasformato in una salutare patatina di cavolo o usato crudo in un'insalata estiva.

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