Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cucinare: 20 minuti
Tempo totale: 30 minuti
ingredienti
- 1/2 tazza di riso bianco (riso gelsomino o basmati)
- 1 coscia di pollo disossata e senza pelle, tagliata a pezzi
- 1 tazza di acqua o brodo di pollo
- 1 tazza di verdura fresca in scatola, scongelata congelata o a cubetti (esempi: fagiolini, broccoli, cavolfiori, asparagi, piselli, mais, pomodoro, peperone)
- Sale e pepe a piacere
Poco tempo? Prepara questa nutriente cena a base di riso nel microonde, senza bisogno di fornelli! Le verdure fresche, congelate o in scatola funzionano tutte con questa ricetta, quindi usa quello che hai a portata di mano.
Come preparare una cena di riso al microonde facile e veloce
- Mettere il riso, il pollo e l'acqua in una grande ciotola per microonde. Aggiungere un pizzico di sale e pepe e mescolare.
- Coprire la ciotola con un coperchio per microonde o un involucro di plastica.
- Microonde la ciotola per 5 minuti ad alta potenza. Rimuovere la ciotola con gli hotpad.
- Se stai usando verdure fresche ora è il momento di aggiungerle sopra il riso. Non mescolare.
- Coprire di nuovo la ciotola e cuocere a microonde per altri 10 minuti a potenza media.
- Togliete la ciotola dal microonde e lasciate riposare per 5 minuti. Togliete con cura il coperchio e assaggiate il riso.
- Se il riso non è del tutto cotto, scaldalo nel microonde per 1 minuto alla volta fino a quando non avrà la consistenza giusta.
- Sgranare il riso con una forchetta. Aggiungi le verdure surgelate in scatola o scongelate se le usi.
- Condite con sale e pepe e gustate.