Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cucinare: 45 minuti
Tempo totale: 60 minuti
ingredienti
- 2 libbre di mele, sbucciate, private del torsolo e tritate (circa 6 mele medie)
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
- 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano
- 2 cucchiai di succo di limone
- 1/2 bicchiere d'acqua
Questo burro di mele riempirà la tua casa di aromi autunnali di mele fresche calde, cannella e zenzero. Spalmalo sul pane tostato o un cucchiaio sopra la farina d'avena o lo yogurt. Amerai quanto sia facile realizzare questa ricetta a casa.
Come fare il burro di mele al forno
- Metti la pentola sul fornello a fuoco alto. Aggiungere le mele, la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano, il succo di limone e l'acqua in una pentola capiente.
- Mescolare uniformemente per distribuire le spezie.
- Portare a bollore e poi cuocere a fuoco lento, coprire e cuocere a fuoco medio per 30-35 minuti.
- Usa un cucchiaio di legno o uno schiacciapatate per schiacciare le mele.
- Togliete il coperchio e proseguite la cottura per altri 15 minuti, mescolando ogni 5 minuti.
- Frulla il burro di mele usando un frullatore ad alta potenza o un robot da cucina.
- Quando è freddo, versare il burro di mele nei barattoli e conservare in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Congelare fino a un mese.