美味番茄炒蛋

2024年7月8日

经过 Sammi Lowe
Comforting Tomato Egg Stir Fry

准备时间: 5分钟

烹饪时间: 5分钟

总时间: 10分钟

作者: Bonnie C.,营养志愿者

技能等级: 简单

美食: 亚洲人

份量: 2

配料

  • 3 个鸡蛋
  • 1/2 茶匙 盐或酱油
  • 1/2 茶匙 胡椒粉
  • 2汤匙食用油
  • 4 个中型番茄,切成楔形
  • 1/4杯水
  • 1茶匙糖

装饰物

  • 切碎的葱
  • 炸辣椒油酱

享受这道番茄炒鸡蛋搭配甜味和咸味酱汁的美味组合。这是一道传统菜肴,我们许多人都是在亚洲文化中长大的,它让人回想起一顿舒适的家常饭。将这道菜盛在一碗蒸米饭上,会让您更加舒适。

如何烹制美味番茄炒蛋

  • 1. 在碗中,将鸡蛋、盐或酱油和胡椒粉搅拌在一起。
  • 2. 在平底锅中用中高火加热油,加入鸡蛋,轻轻搅拌,直至鸡蛋凝固并略微流动。将鸡蛋倒回碗中,备用。
  • 3. 重新给锅加油,然后加入西红柿、水和糖,煮至西红柿变软,大约 1-2 分钟。
  • 4. 将鸡蛋倒回锅中,与番茄一起搅拌。用葱点缀,盛在米饭上享用!
  • 留在 环形

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