您是否想知道“使用期限”或“最佳使用期限”的真正含义？知道如何阅读食品标签并了解适当的储存时间可以帮助您减少食物浪费、节省金钱并确保家人安全。
硅谷 Second Harvest 的这份指南将帮助您解读食品日期标签，并提供食用或储存各种食品的建议时间表。
食品日期标签是什么意思？
- 使用期限、销售期限、最佳期限，天哪： 这些日期与新鲜度和质量有关，而不是安全性。大多数食物在这些日期之后仍可安全食用，但以下情况除外：
- 婴儿配方奶粉
- 婴儿食品
- 营养补充剂
常见食物的推荐保存时间
干粮和罐头食品
- 干豆 – 1-2 年
- 面包——7 天（冷冻可保存长达 6 个月）
- 玉米饼 – 3-4 周
- 糙米 – 12个月
- 白米饭 – 2年
- 意大利面食 – 2-3 岁
- 谷物、燕麦片 – 6-12 个月
- 高酸性罐头食品（例如西红柿、柑橘类水果）——12-18 个月
- 低酸罐头食品（如肉类、蔬菜）——2-3 年
- 石油——1年
易腐烂的食物
- 鸡蛋 – 4-5 周
- 牛奶和牛奶替代品 – 7 天
- 酸奶 – 1-2 周
- 半硬质奶酪（例如切达奶酪、瑞士奶酪）— 1-2 个月
冷冻肉类
- 午餐肉 – 2个月
- 鸡肉部分 – 9 个月
- 碎肉 – 3-4 个月
- 整鸡或火鸡 – 12 个月
安全、智能地储存食物的技巧
通过遵循这些指导原则，您可以减少食物浪费，确保您提供的食物安全美味。请记住，食物在印刷日期之后通常可以安全食用，尤其是如果储存得当的话。
要了解有关智能食品储存和健康饮食的更多信息，请浏览我们的资源 营养中心.