Isang Emergency Maaaring Magbago ng Pamilya Magpakailanman - Kilalanin sina Grace at Joseph

"Ang isang emergency ay maaaring magpabago ng isang pamilya magpakailanman. Ilang araw pagkatapos ipanganak ni Grace* ang kanyang ikatlo at bunsong anak, ang mga komplikasyon mula sa panganganak ay nagdulot ng hindi inaasahang serye ng mga atake sa puso sa malusog na ina. Tatlong buwan siyang gumugol sa mga ospital na lumalaban para sa kanyang buhay. Makalipas ang labindalawang taon, pagkatapos ng tatlong operasyon sa puso at dalawang stroke, siya ay masigla at maasahin sa dati; ngunit ang kanyang plano sa buhay ay nagbago magpakailanman.

Bago ang atake sa puso, minahal ni Grace ang kanyang trabaho sa Information Technology at nagplanong isulong ang kanyang karera sa karagdagang degree. Ngayon ay hindi na makapagtrabaho sa labas ng bahay, si Grace, 54, ay isang stay-at-home mom na ibinubuhos ang lahat ng kanyang lakas sa kanyang pamilya, kabilang ang kanyang tatlong anak, edad 15, 14 at 12. Tinawag siyang phoenix ng kanyang asawang si Joseph*, 60, para muling tukuyin kung sino siya pagkatapos ng major shift sa kanyang career trajectory.

Para kay Grace, ang pagkain ay sentro sa buhay ng kanyang pamilya at isang pagpapahayag ng pagmamahal. Siya ay gumagawa ng punto ng pagluluto madalas at ipinagmamalaki ang kanyang sarili sa pagiging isang mapag-imbentong chef sa kusina na si Joseph mismo ang nag-renovate. Ngunit ilang araw, maaaring mahirap para kay Grace na mag-ipon ng lakas na kailangan upang magluto dahil ang kanyang paggana ng puso ay bahagi lamang ng kung ano ang nararapat.

Gusto ni Grace na iakma ang mga pagkaing Chinese mula sa kanyang pagkabata sa mga produkto ng California. Sama-samang nagluluto ang pamilya ng iba't ibang pagkain at eksperimento gamit ang mga bagong recipe, parehong madali at mapaghamong. Ngunit ang kanilang mga paborito ay ang mga pagkain sa almusal tulad ng mga pancake at itlog, na kinakain nila tuwing Linggo ng umaga at gabi ng linggo bilang isang treat.

Ang pamilya ng lima ay umaasa sa solong kita ni Joseph. Umaasa sina Grace at Joseph sa mga libreng grocery ng Second Harvest ng Silicon Valley upang tumulong sa kanilang badyet sa pagkain upang makayanan nila ang iba pang mga fixed cost tulad ng health insurance at gamot. Ang kadalian ng pagbisita sa isang pamamahagi ng Pangalawang Ani ay nagpapababa ng stress ng pagkakaroon ng mga mahihirap na desisyon sa ekonomiya - isang seryosong alalahanin para sa isang ina na nakikitungo sa mga isyu sa kalusugan.

Hindi lang pagkain ang nakakatulong; Nararamdaman ni Grace ang pakiramdam ng komunidad sa mga ngiti at mainit na pagtanggap ng mga kapitbahay at boluntaryo sa mga pamamahagi. Nasasabik siyang bumisita at makauwi na may dala siyang tinatawag na “treasure box.” Ang mga sariwang malusog na sangkap ay ginagamit upang maghanda ng maraming pagkain para sa kanyang pamilya bawat linggo."