The Healing Power of Traditional Foods – Disney and Diego’s Story
Disney and Diego remember sitting at a dining table in their native Acacias, a remote town in the flatlands of Colombia. It was February 2020. Most of the world was [...]
Kailan Ko Ito Kakainin?
Ang isa sa mga pinakamahusay na paraan upang mabawasan ang basura ng pagkain ay sa pamamagitan ng pag-unawa sa kahulugan sa likod ng mga label ng petsa ng pagkain, na kilala bilang 'mga petsa ng pag-expire' sa karamihan. Ang handout na ito ay makakatulong sa iyo [...]
Mga Ideya sa Pagkain para sa Pag-awat ng Sanggol
Ang mga nakakatuwang recipe ng pagkain ng sanggol na ito ay puno ng mga pagkaing siksik sa sustansya na ibinibigay ng food bank linggu-linggo. Sa ilang simpleng sangkap, maaari kang lumikha ng madali, mura, at masarap na pagkain [...]
Maalalang Pagkain
Ang maingat na pagkain ay nangangahulugan ng pagiging ganap na maasikaso sa ating pagkain - pag-imbita sa atin na dumalo habang nagluluto, naghahain, o kumakain. Ito ay nagpapahintulot sa amin na tunay na lasapin ang aming pagkain nang walang paghuhusga [...]
Pagpapakain sa Buong Araw
Ang pagpapakain sa iyong katawan sa buong araw ay hindi kailangang mangyari lamang sa oras ng pagkain. Ang mabuting nutrisyon ay maaaring ikalat sa buong araw na may mga meryenda, inumin, at maging mga panghimagas. Narito ang [...]
Pagpapalakas ng Iyong Immune System
Ang balanseng nutrisyon ay susi sa pagpapalakas ng iyong immune system at pagtulong na labanan ang pinsala at pamamaga sa katawan. Ang apat na pangunahing bitamina na ito kasama ang mga mapagkukunan ng pagkaing mayaman sa sustansya tulad ng [...]
Ano ang Food Allergy?
Ang allergy sa pagkain ay isang reaksyon ng immune system na nangyayari kaagad pagkatapos kumain ng isang partikular na pagkain. Kahit na ang isang maliit na halaga ng pagkain na nagdudulot ng allergy ay maaaring mag-trigger ng mga palatandaan at sintomas tulad ng [...]
Pagluluto na may Kabaitan at Pagkahabag sa Sarili – Kwento ni Livier
Araw-araw, bumangon si Livier ng 5 am, naghahanda ng kanyang kape at agad na nagpapadala ng isang mapagmahal at nakapagpapatibay na mensahe ng grupo sa kanyang 14 na nakababatang kapatid na nakatira sa Mexico [...]
Pamamahala ng Diabetes sa Pamamagitan ng Lens ng ating Community Nutrition Work
Ang Nobyembre ay Pambansang Buwan ng Diabetes, kung kailan ang mga komunidad at mga tagapagturo ng nutrisyon ay nagtutulungan upang bigyang pansin ang sakit na ito. Dito sa Second Harvest ng Silicon Valley, alam naming walang [...]
Isang Peruvian Single Mother na may Mga Pangarap ng Mas Magandang Kinabukasan – Kwento ni Colette
Ginagamit ng aming kliyenteng si Colette ang kanyang mga libreng groceries mula sa Second Harvest para kumonekta sa kanyang pagkabata sa Peru. Dumating si Colette sa Bay Area noong unang bahagi ng 2000s mula sa kanyang [...]