The Healing Power of Traditional Foods – Disney and Diego’s Story
Disney and Diego remember sitting at a dining table in their native Acacias, a remote town in the flatlands of Colombia. It was February 2020. Most of the world was [...]
Khi nào tôi nên ăn món này?
Một trong những cách tốt nhất để giảm lãng phí thực phẩm là hiểu ý nghĩa đằng sau nhãn ngày thực phẩm, được gọi là 'ngày hết hạn' đối với hầu hết mọi người. Tài liệu này sẽ giúp bạn […]
Ý tưởng bữa ăn cho trẻ ăn dặm
Những công thức nấu ăn cho bé vui nhộn này chứa đầy những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng mà ngân hàng thực phẩm cung cấp hàng tuần. Chỉ với một số nguyên liệu đơn giản, bạn có thể tạo ra những bữa ăn dễ dàng, ít tốn kém và ngon […]
Ăn trong chánh niệm
Ăn có tâm có nghĩa là hoàn toàn chú ý đến thức ăn của chúng ta - mời chúng ta có mặt trong khi nấu, phục vụ hoặc ăn. Nó cho phép chúng ta thực sự thưởng thức thức ăn của mình mà không cần phán xét [...]
Nuôi dưỡng suốt cả ngày
Việc nuôi dưỡng cơ thể suốt cả ngày không nhất thiết chỉ diễn ra trong bữa ăn. Dinh dưỡng tốt có thể được lan truyền suốt cả ngày với đồ ăn nhẹ, đồ uống và thậm chí cả món tráng miệng. Đây là [...]
Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn
Dinh dưỡng cân bằng tốt là chìa khóa để tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp chống lại các tổn thương và viêm nhiễm trong cơ thể. Bốn loại vitamin chủ chốt này cùng với nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như […]
Dị ứng thực phẩm là gì?
Dị ứng thực phẩm là một phản ứng của hệ thống miễn dịch xảy ra ngay sau khi ăn một loại thực phẩm nhất định. Ngay cả một lượng nhỏ thực phẩm gây dị ứng cũng có thể gây ra các dấu hiệu và triệu chứng như [...]
Nấu ăn với lòng tốt và lòng trắc ẩn - Câu chuyện của Livier
Mỗi ngày, Livier dậy lúc 5 giờ sáng, chuẩn bị cà phê và ngay lập tức gửi một tin nhắn nhóm đầy yêu thương và động viên đến 14 người em của cô sống ở Mexico […]
Quản lý bệnh tiểu đường qua lăng kính của công việc dinh dưỡng cộng đồng của chúng tôi
Tháng 11 là Tháng Đái tháo đường Quốc gia, khi cộng đồng và các nhà giáo dục dinh dưỡng hợp tác để thu hút sự chú ý đến căn bệnh này. Ở đây tại Second Harvest of Silicon Valley, chúng tôi biết rằng không có [...]
Một bà mẹ đơn thân người Peru với những ước mơ về một tương lai tốt đẹp hơn - Câu chuyện của Colette
Khách hàng của chúng tôi Colette sử dụng cửa hàng tạp hóa miễn phí từ Second Harvest để kết nối với tuổi thơ Peru của cô ấy. Colette đến Bay Area vào đầu những năm 2000 từ […]