Binigay na oras para makapag ayos: 30 minuto
Oras ng pagluluto: 0 minuto
Kabuuang Oras: 30 minuto
Mga sangkap
- 1 15 ansang lata ng mais, pinatuyo o 2 tainga ng mais
- 2 1/2 tasa ng pakwan, gupitin sa mga cube
- 1/4 tasa ng manipis na hiniwang pulang sibuyas
- 1/4 tasa gumuho feta keso (opsyonal)
- 2 kutsarang manipis na hiniwang dahon ng mint
- 1 kutsarang lemon juice
- 1 kutsarang langis
- Asin at paminta para lumasa
Isang paboritong potluck, ang pakwan at mais salad na ito ay simple ngunit nagre-refresh sa isang mainit-init na araw. Ang pahiwatig ng sariwang mint, mga pulang sibuyas at lemon juice ay perpektong umakma sa matamis na pakwan.
Paano Gumawa ng Nakakapresko na Pakwan at Corn Salad
- Shuck at hugasan ang mais; putulin ang mga kernel at ilagay sa isang daluyan na mangkok.
- Idagdag ang natitirang mga sangkap at mahinahon na itapon upang pagsamahin.
- Paglingkod kaagad (kung naghahanda nang maaga, maghintay na timplahan ng asin hanggang sa handa na ihain).
Mga pagkakaiba-iba:
- Gumamit ng basil o cilantro sa halip na mint.
- Maaari mo ring palitan ang katas ng dayap para sa lemon juice, at cotija cheese para sa feta cheese.