Mediterranean Chickpea Rice na may Lemon

Name: Mediterranean Chickpea Rice with Lemon
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 tsp cooking oil; 1/2 cup long grain rice; 1 cup water; 1 cup (~1/2 can) chickpeas; 1/2 onion, diced; 1 clove garlic, minced; 1 bay leaf; 1/4 tsp salt; 1 Tbsp lemon juice; 2 Tbsp chopped parsley

Kabuuang Oras: 30 minuto Equipment: Stovetop Special Diet: Walang Gatas

Created: Oktubre 22, 2021

May-akda: Erika Duboff

Binigay na oras para makapag ayos: 5 minuto

Oras ng pagluluto: 25 Minuto

Antas ng Kasanayan: Madali

Ang Mediterranean Chickpea Rice na may Lemon ay isang maliwanag at nakakabusog na ulam. Ang beans at kanin ay isang klasikong kumbinasyon sa napakaraming kultura - ang mga ito ay nakabubusog, masustansya, at nakaaaliw. Ang dish na ito ay may creamy texture mula sa chickpeas at perpektong tanginess mula sa lemon. Maging malikhain sa iyong beans at rice dish gamit ang masarap na vegetarian recipe.

Preparation Steps

Hugasan ang bigas.
Sa isang medium sauce pot, init ng mantika sa medium heat. Magdagdag ng mga sibuyas at lutuin hanggang malambot, pagkatapos ay magdagdag ng bawang at lutuin ng 1 minuto.
Magdagdag ng kanin, tubig, chickpeas, bay leaf at asin.
Pakuluan ang tubig at takpan ang kaldero. Magluto ng mga sangkap sa mahinang apoy sa loob ng 15-20 minuto o hanggang masipsip ang lahat ng tubig.
Patayin ang apoy at hayaan itong umupo ng 5-10 minuto pa.
Hilumin ang kanin gamit ang isang tinidor. Dahan-dahang ihalo sa lemon juice at perehil. Magdagdag ng paminta sa panlasa.

Did you make this recipe?

Let us know how it turned out!
Tag us on Instagram with #nutritioncenter.

Mediterranean Chickpea Rice na may Lemon

Mga sangkap

Preparation Steps

Manatili sa loop