Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Giờ nấu ăn:
Tổng thời gian: 10 phút
Thành phần
Xa lát
- 5 oz rau bina tươi
- 2 quả táo nhỏ, bỏ lõi, cắt thành 4 và thái lát (hoặc cắt nhỏ hoặc thái hạt lựu tùy ý)
- 1/2 cốc quả hồ đào, thái nhỏ
- 1/2 cốc phô mai Parmesan bào nhỏ
- 1/4 cốc nam việt quất khô (tùy chọn)
Nước sốt giấm
- 1/4 chén dầu ô liu
- 2 muỗng canh giấm táo
- Nước ép của 1/2 quả chanh
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Sự kết hợp tươi mát này của rau bina non, táo giòn, quả hồ đào giòn và phô mai Parmesan mặn làm cho món salad này bổ dưỡng và ngon miệng. Chứa nhiều chất xơ, chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa, đây là một món bổ sung lành mạnh cho bất kỳ bữa ăn nào. Rau bina cung cấp sắt và vitamin K, táo cung cấp vị ngọt tự nhiên và vitamin C, và quả hồ đào cung cấp chất béo tốt cho tim và protein thực vật. Dùng làm món ăn kèm hấp dẫn hoặc biến thành món chính hấp dẫn bằng cách thêm thịt gà, cá, đậu phụ, tempeh hoặc loại protein yêu thích của bạn.
Cách làm salad rau bina táo giòn và hồ đào
- 1. Trong một bát nhỏ, trộn dầu ô liu, giấm táo và nước cốt chanh. Nêm muối và hạt tiêu. Đánh mạnh cho đến khi hòa quyện hoàn toàn. Để sang một bên.
- 2. Trong một cái bát lớn, nhẹ nhàng trộn rau bina non, táo thái lát và quả hồ đào thái nhỏ. Rắc một nửa phô mai bào lên trên salad.
- 3. Rưới nước sốt lên salad và nhẹ nhàng trộn đều để phủ đều tất cả các nguyên liệu. Ăn ngay, trang trí với phần phô mai Parmesan còn lại. Rắc nam việt quất lên trên để tạo thêm chút ngọt ngào. Thưởng thức!
Tiền boa: Dùng như món ăn kèm hoặc biến tấu thành một bữa ăn đầy đủ bằng cách thêm thịt gà hoặc loại ngũ cốc tùy theo sở thích của bạn.