ما در این ماه حضور داریم نان و ماهی خانواده آشپزخانه، سازمانی متعهد به ارائه بدون هزینه، غذاهای مغذی گرم و خدمات پشتیبانی در محیطی با وقار، ایمن و مراقبت است.
ما اخیراً فرصتی برای مصاحبه با Gisela Bushey، مدیر اجرایی Loaves & Fishes پیدا کردیم.
گیزلا بوشی
گیزلا، کمی از خودت و نان و ماهی ها برایمان بگو.
من در 15 سال گذشته و مدیر عامل شرکت Loaves & Fishes کمی کمتر از یک سال است که درگیر مسائل مربوط به گرسنگی هستم.
Loaves & Fishes 38 سال پیش توسط گروهی از افراد شروع شد که می خواستند کاری در مورد گرسنگی در جامعه ما انجام دهند. با یک وعده غذایی ساده نان و ماهی برای 11 بزرگسال و 15 کودک شروع شد. طی پنج سال گذشته، Loaves & Fishes به طور پیوسته خدمات خود را افزایش داده و برای حمایت از تعداد فزاینده ساکنان محلی که به غذای گرم و خدمات پشتیبانی نیاز دارند، خدمات خود را افزایش داده است. در طول سال مالی 17-18، ما توانستیم 500000 وعده غذایی تهیه، سرو و توزیع کنیم. سالانه نزدیک به 400000 نفر خدمت رسانی می کنیم. 100000 نفر از آنها کودک هستند.
ایزابلا و لورن، داوطلبان نان و ماهی
ما با تاکید ویژه بر خانواده ها، کودکان، سالمندان، دانش آموزان، جانبازان و بی خانمان ها به همه نیازمندان خدمات ارائه می دهیم. اگر گرسنه هستید و به درب خانه ما می آیید، ما به شما غذا می دهیم، بدون سوال.
مشتری Hai-Lum، Loaves & Fishes
ما مدل خود را از یک آشپزخانه سوپ به یک مدل خدمات غذای مستقیم/تحویل ترکیبی تبدیل کرده ایم. جایی که ما هنوز در دو مکان در سن خوزه غذا سرو می کنیم، اما همچنین غذا را بین 30 شریک غیرانتفاعی در 40 سایت مختلف در سراسر سیلیکون ولی توزیع می کنیم. این مکان‌ها شامل پناهگاه‌های بی‌خانمان‌ها، مراکز زندگی سالمندان کم‌درآمد، تسهیلات زندگی انتقالی، سازمان‌های اجتماعی و کلیساها، و همچنین برنامه‌های مدرسه و بعد از مدرسه از جنوب تا گیلروی تا شمال پالو آلتو هستند.
برخی از ابتکارات کلیدی سازمان شما در حال حاضر چیست؟
از ژوئن سال جاری، ما بر جذب گروه‌های بزرگ‌تری از داوطلبان – به‌ویژه با شرکت‌های سراسر جامعه – برای کمک به تهیه غذا، سرو غذا، و برنامه‌های ساخت کیسه‌های بهداشتی و ناهار کیسه‌های قهوه‌ای جدیدمان متمرکز شده‌ایم.
داوطلبان شرکتی ساندویچ را آماده می کنند
ما در حال حاضر با متخصصان تغذیه و سرآشپزها کار می کنیم تا به وعده های غذایی که سرو می کنیم، مواد مغذی بیشتری اضافه کنیم. برای اکثر افرادی که به آنها خدمت می کنیم، وعده غذایی که از ما می گیرند تنها وعده غذایی آنها در آن روز خواهد بود.
غذا در حال آماده شدن است!
یک ماه پیش، ما همکاری با Second Harvest، Feeding America و برنامه FoodShare Starbucks را آغاز کردیم. را Starbucks FoodShare این برنامه روشی جدید و مبتکرانه را برای ارائه وعده های غذایی سالم و آماده به برخی از آسیب پذیرترین ساکنان ما که به طور روزانه با گرسنگی دست و پنجه نرم می کنند، ارائه می دهد. این برنامه Loaves & Fishes را قادر می سازد تا تنوع غذایی را که ارائه می دهیم افزایش دهد و به افراد بیشتری نسبت به آنچه که می توانستیم خدمات ارائه دهد.
البته، در ابتدا، ما مجبور بودیم بسیاری از برنامه‌ریزی‌هایمان را دوباره کار کنیم، و باید مطمئن می‌شدیم که هنوز کارکنان آشپزخانه در دسترس داریم، در حالی که سایر کارکنان در حال برداشتن اقلام استارباکس هستند. به دلیل حمایت مالی ارائه شده به شرکای غیرانتفاعی شرکت کننده، این برنامه اساساً هزینه خود را پرداخت می کند، و ما توانستیم خیلی سریع آن را در مدل تحویل و تحویل موجود خود ادغام کنیم. استفاده مجدد از برخی از اقلام، مانند سالاد، و ارائه تنوع بیشتری از پروتئین در منوهای ما.
مشتریان شما تاکنون چه واکنشی نسبت به مواد غذایی جدید استارباکس داشته اند؟
مهمانان ما بسیار شگفت زده شده اند! وقتی شرکتی مانند استارباکس برای آنها ارزش قائل است و از آنها در طول مبارزاتشان حمایت می کند، واقعاً به تأیید مجدد آنچه همیشه به مهمانان خود می گوییم کمک می کند. اینکه آنها با شرایط تعریف نشده اند و اینکه جایی که اکنون هستند آینده آنها را مشخص نمی کند. بسیاری از مهمانان Loaves & Fishes علاوه بر گرسنگی، مسائل دیگری نیز در زندگی خود دارند. با کمک برنامه FoodShare، برای مدت کوتاهی، گرسنگی از سفره آنها برداشته می شود.
از چه زمانی همکاری با Second Harvest را شروع کردید؟
ما حداقل 15 سال است که با Second Harvest همکاری می کنیم. ما یکی از بزرگترین شرکای شما هستیم و نمی‌توانیم کاری را که بدون شما انجام می‌دهیم انجام دهیم - از نظر مالی غیرممکن است. این مشارکت بسیار بیشتر از صرف غذا و حمایت مالی است. این بدان معناست که ما می‌توانیم از منابع یکدیگر استفاده کنیم تا شبکه‌های امداد گرسنگی خود را به شکل گسترده‌تری پرتاب کنیم. این واقعاً یک رابطه کاری شگفت انگیز است. با همسویی برنامه ها و خدمات ما با یکدیگر، ذینفعان بزرگ همسایگان گرسنه و بی خانمان نیازمند ما هستند. ما نقاط قوت اصلی خود را گرد هم می آوریم. Second Harvest منابع غذایی فوق‌العاده‌ای را فراهم می‌کند، و Loaves & Fishes با استفاده از این غذای اهدایی، مواد مغذی گرم تهیه می‌کند، زیرا همه به آشپزخانه دسترسی ندارند یا نمی‌توانند غذای دریافتی خود را گرم کنند.
اگر Second Harvest وجود نداشت، به نظر شما خدماتی که سازمان شما ارائه می دهد متفاوت بود؟
از کجا شروع کنم... هر غذای گرمی که سرو می کنیم از طریق Second Harvest امکان پذیر است! من واقعاً نمی‌توانم بیشتر از این درباره رابطه ما با Second Harvest صحبت کنم، ما شما را بسیار محترم می‌دانیم.
اخیراً با شخصی از یک بانک مواد غذایی در مین صحبت کردم. آنها با من تماس گرفتند زیرا شخصی در Second Harvest به آنها از شراکت ما اطلاع داده بود. این بانک غذا با من تماس گرفت زیرا آنها در تلاش بودند راه هایی برای مشارکت با برنامه های ارائه غذا مانند Loaves & Fishes در جامعه خود بیابند و می خواستند در مورد بهترین اقدامات ما به عنوان یک مشارکت بشنوند. در واقع، روشی که Second Harvest و Loaves & Fishes با یکدیگر کار می کنند در حال تبدیل شدن به یک مدل قابل تکرار برای سایر بانک های مواد غذایی در سطح ملی است.
چیز دیگری که می خواهید اضافه کنید؟
همه ما زمانی برنده می شویم که همه به هم متصل باشیم و به آسیب پذیرترین افراد جامعه خود خدمت کنیم. کمک به مردم برای رفتن به رختخواب در شب بدون اینکه فکر کنند وعده غذایی بعدی آنها چه زمانی خواهد آمد، زندگی را تغییر می دهد!
مشتری خوزه، نان و ماهی
با تشکر از شما Gisela و از همه در Loaves & Fishes!