زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
زمان کل: 40 دقیقه
عناصر
سیب زمینی شیرین Hasselback با سس ماست
- 4 عدد سیب زمینی شیرین متوسط، شسته و خشک شده
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 فنجان کنسرو لوبیا سیاه، آبکش شده
- 1 فنجان ذرت زرد کنسرو شده، آبکش شده
- 1/4 فنجان پنیر کوتیجا (اختیاری)
- گشنیز تازه خرد شده به عنوان تزئین (اختیاری)
- شکر سفید 1/2 پیمانه
سس ماست
- 3/4 فنجان ماست یونانی ساده
- 1/4 قاشق چایخوری نمک دریا
- 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- 1/4 قاشق چایخوری زیره
- 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر
- آب نصف لیموترش
- 1/4 دسته گشنیز تازه، خرد شده
این سیب زمینی های شیرین Hasselback به قدری زیبا آبکاری شده اند که هر کسی را که آنها را سرو کنید، از جمله خودتان، تحت تاثیر قرار خواهید داد. تنها چیزی که نیاز دارید یک چاقو است تا برش های نازک را تقریباً تا آخر برش دهید و کف سیب زمینی را دست نخورده نگه دارید. سس ماست خوش طعم و تند که روی آن ریخته می شود، سیب زمینی برشته شیرین را تحسین می کند. دستور العمل عالی برای ترکیب مواد تازه و کنسرو شده برای تهیه یک غذای لذیذ آسان!
طرز تهیه سیب زمینی شیرین هاسلبک با سس ماست
جهت ها
- 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. روی یک تخته برش، یک سیب زمینی را بین 2 سیخ بلند یا چاپستیک قرار دهید. برش های نازک سیب زمینی را برش دهید، مطمئن شوید که تا انتها نروند تا کف آن دست نخورده باقی بماند. این کار را با بقیه سیب زمینی ها تکرار کنید.
- 2. سیب زمینی ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و آنها را به طور مساوی با روغن زیتون بپوشانید. به مدت 25-30 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود بپزید. وقتی پخت سیب زمینی تمام شد، یک چنگال باید به راحتی از میان آن عبور کند.
- 3. در همین حین، مواد سس ماست را در یک کاسه ترکیب کرده، خوب مخلوط کرده و در یخچال قرار دهید.
- 4. پس از پخته شدن سیب زمینی ها، روی آن را با سس، لوبیا سیاه، ذرت و پنیر کوتیجا (در صورت استفاده) اضافه کنید. با گشنیز خرد شده تزئین کنید.