Hasselback Sweet Potatoes na may Yogurt Sauce

Name: Hasselback Sweet Potatoes with Yogurt Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 medium sweet potatoes, washed and dried; 1 Tbsp olive oil; 1 cup canned black beans, drained; 1 cup canned yellow corn, drained; 1/4 cup cotija cheese (optional); Chopped fresh cilantro as garnish (optional); 1/2 cup white sugar; 3/4 cup plain Greek yogurt; 1/4 tsp sea salt; 1/4 tsp chili powder; 1/4 tsp cumin; 1/4 tsp garlic powder; Juice of half a lime; 1/4 bunch fresh cilantro, chopped

Kabuuang Oras: 40 minuto Equipment: Oven Special Diet: Vegetarian

Created: Disyembre 7, 2023

May-akda: Tadashi O. at Toni G., Kasosyong Ahensya

Binigay na oras para makapag ayos: 10 minuto

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Mga Paghahain: 4

Antas ng Kasanayan: Madali / Katamtaman

Hasselback Sweet Potatoes with Yogurt Sauce

Ang mga Hasselback na kamote na ito ay napakaganda ng pagkalat na mapapahanga mo ang sinumang pagsilbihan mo sa kanila, kabilang ang iyong sarili. Ang kailangan mo lang ay isang kutsilyo upang gupitin ang manipis na mga hiwa sa halos lahat ng paraan, pinananatiling buo ang ilalim ng patatas. Ang malasang, tangy yogurt sauce na pinahiran sa itaas ay papuri sa matamis na inihaw na patatas. Perpektong recipe upang isama ang mga sariwa at de-latang sangkap upang makagawa ng madaling gourmet dish!

Preparation Steps

Mga Direksyon

1. Painitin muna ang oven sa 350°F. Sa isang cutting board, maglagay ng patatas sa pagitan ng 2 mahabang skewer o chopstick. Gupitin ang maninipis na hiwa sa patatas, siguraduhing hindi lumampas nang buo para manatiling buo ang ilalim. Ulitin sa natitirang mga patatas.
2. Ilagay ang mga patatas sa isang baking sheet at pantay na lagyan ng olive oil. Maghurno para sa 25-30 minuto, o hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang isang tinidor ay dapat na madaling dumaan sa patatas kapag ito ay tapos na sa pagluluto.
3. Samantala, pagsamahin ang mga sangkap ng yogurt sauce sa isang mangkok, haluing mabuti at palamigin.
4. Kapag naluto na ang patatas, lagyan ng sauce, black beans, corn at cotija cheese (kung ginagamit). Palamutihan ng tinadtad na cilantro.

Did you make this recipe?

Let us know how it turned out!
Tag us on Instagram with #nutritioncenter.

Hasselback Sweet Potatoes na may Yogurt Sauce

Mga sangkap

Hasselback Sweet Potatoes na may Yogurt Sauce

Yogurt Sauce

Preparation Steps

Manatili sa loop