کربنارای ذرت خامه ای

15 اکتبر 2021

توسط استیسی هاخشتاین
Creamy Corn Carbonara
این پاستا ذرت خامه ای خوشمزه در کمتر از 30 دقیقه درست می شود.

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

زمان کل: 15 دقیقه

نویسنده: اریکا دوبوف

سطح مهارت: آسان/متوسط

کلمه کلیدی: کربنارا

غذا: ایتالیایی

عناصر

  • 1/2 پوند اسپاگتی یا ماکارونی دیگر
  • 2 فنجان ذرت کنسرو شده (تقسیم شده)
  • 1/2 پیاز، خرد شده
  • 2 حبه سیر، خرد شده
  • 1 قاشق غذاخوری روغن
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
  • 1 فنجان گوجه گیلاسی، نصف شده
  • اختیاری: کمی تکه فلفل قرمز

کربونارا ذرت خامه ای یک غذای ماکارونی است که می توانید در کمتر از 30 دقیقه درست کنید. این یک راه عالی برای استفاده از ترکیبی از محصولات تازه و مواد اصلی انبارداری است. ایده آل برای هر شب شام در هفته. پنیر پارمزان و ریحان تازه را روی آن قرار دهید.

طرز تهیه کربنارای ذرت خامه ای

  1. در یک قابلمه بزرگ، آب را به جوش بیاورید.
  2. پاستا را به مدت 8 تا 10 دقیقه یا طبق دستورالعمل بسته بپزید. 1-2 فنجان آب پاستا را برای بعد ذخیره کنید.
  3. روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیازها را به مدت ۲ تا ۵ دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند بپزید. سیر، فلفل چیلی، نمک و 1/2 فنجان ذرت را اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه تفت دهید.
  4. مخلوط ذرت را داخل مخلوط کن بریزید و 1 فنجان آب پاستا اضافه کنید و مخلوط کنید. اگر خیلی غلیظ بود آب ماکارونی بیشتری اضافه کنید.
  5. در یک تابه بزرگ، 1/2 فنجان ذرت باقی مانده را اضافه کنید و 1-2 دقیقه یا تا زمانی که گرم شود بپزید. پاستا پخته شده و سس ذرت مخلوط شده را اضافه کنید و مخلوط کنید.
  6. روی آن گوجه فرنگی بگذارید. در صورت تمایل تزئیناتی مانند فلفل سیاه، ریحان و پنیر پارمزان را اضافه کنید. گرم سرو کنید و لذت ببرید!