کلم بروکسل تفت داده شده

دسامبر 4، 2020

توسط استیسی هاخشتاین
Sautéed Brussels Sprouts

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

زمان پخت: 15 دقیقه

زمان کل: 20 دقیقه

نویسنده: کارکنان

سطح مهارت: آسان

غذا: آمریکایی

خدمات: 4

عناصر

  • 1 پوند کلم بروکسل، خرد شده و به چهار قسمت برش داده شده است
  • 2 حبه سیر، خرد شده
  • 1 قاشق غذاخوری روغن
  • نمک و فلفل برای چشیدن
  • 2 قاشق غذاخوری آب لیمو

اختیاری

  • 1-2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان

با این دستور غذای خوش طعم، طرفدار کلم بروکسل شوید. تنها در چند مرحله یک غذای جانبی عالی برای ست کردن با غذای اصلی مورد علاقه خود خواهید داشت. نسخه های مختلف این دستور غذا را نیز امتحان کنید.

طرز تهیه کلم بروکسل سرخ شده

  1. ۱ قاشق غذاخوری روغن را در ماهیتابه گرم کنید و حرارت را روی حرارت متوسط قرار دهید.
  2. سیر را به مدت 30 ثانیه تفت دهید.
  3. کلم بروکسل را اضافه کنید. هر از گاهی به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی و نرم شود، هم بزنید.
  4. نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید، 1 دقیقه دیگر بپزید.
  5. آن را از روی حرارت بردارید و آب لیمو و پارمزان را اضافه کنید (در صورت استفاده) و روی حرارت قرار دهید.

نسخه جنوب غربی - در مرحله 2 اضافه کنید:

  • 1/4 قاشق چایخوری زیره
  • 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
  • 1/2 فنجان لوبیا سیاه
  • 1/2 فنجان ذرت

نسخه آسیایی - در مرحله 2 اضافه کنید:

  • 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل
  • 1/4 فنجان پیاز خرد شده
  • 1/2 فنجان هویج ورقه شده
  • 1/2 فنجان بوک چوی

نسخه ایتالیایی - در مرحله 2 اضافه کنید:

  • 1/2 قاشق چایخوری چاشنی ایتالیایی
  • 1/4 فنجان پیاز خرد شده
  • 1/2 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده
  • 1/2 فنجان کلم پیچ خرد شده