سبزیجات باغچه با برنج کرکی

13 آوریل 2021

توسط امانوئل لوسکا
Garden Vegetables with Fluffy Rice

زمان آماده سازی: 15 دقیقه

زمان پخت: 10 دقیقه

زمان کل: 25 دقیقه

سطح مهارت: آسان/متوسط

کلمه کلیدی: برنج، سبزیجات

غذا: آمریکایی

خدمات: 6

عناصر

  • 4 فنجان برنج سفید یا قهوه ای پخته شده
  • روغن آشپزی 2 قاشق غذاخوری
  • 1 عدد پیاز کوچک خرد شده
  • 2 هویج، پوست کنده و کوچک خرد شده
  • فلفل دلمه ای 1 عدد کوچک خرد شده
  • کدو سبز 1 عدد کوچک خرد شده
  • 1 فنجان اسفناج خرد شده
  • 1/2 فنجان پیاز سبز ریز خرد شده
  • نمک و فلفل سیاه به دلخواه

این غذای آسان برنج از برخی از سبزیجات مورد علاقه باغ ما از جعبه محصولات شما استفاده می کند. سبزیجات به اندازه لقمه مخلوط شده با برنج کرکی نیز این غذا را برای کودکان خردسال به یک غذای چشم نواز تبدیل می کند.

طرز تهیه برنج سبزیجات باغی

جهت ها

  1. روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و 2-3 دقیقه تفت دهید.
  2. همه سبزیجات، نمک و فلفل را اضافه کنید؛ به مدت 1 دقیقه هم بزنید و بپزید.
  3. ماهیتابه را بپوشانید و هر از گاهی هم بزنید، به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که هویج نرم شود، بپزید.
  4. برنج پخته شده را به همراه سبزیجات به ماهیتابه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید، ۱ دقیقه دیگر یا تا زمانی که برنج گرم شده و همه مواد با هم مخلوط شوند بپزید.

نکات
با جعفری یا گشنیز تزئین کنید.
برای داشتن پروتئین و طعم بیشتر، می توانید یک تخم مرغ سرخ شده یا لوبیا اضافه کنید.