زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت: 15 دقیقه
خدمات: 3-4 وعده
سطح مهارت: آسان
عناصر
نودل طول عمر مرزه
سس
Preparation Steps
جهت ها
- 1. در یک قابلمه بزرگ، آب را به جوش بیاورید و رشته فرنگی را طبق دستورالعمل بسته بپزید – زیاد نپزید. پس از اتمام، بلافاصله نودل ها را آبکش کنید و زیر آب سرد خوب بشویید. کنار بگذارید.
- 2. در همین حین سس را درست کنید. در یک کاسه کوچک، همه مواد سس را با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. کنار بگذارید.
- 3. روغن را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. قسمت سفید پیاز را اضافه کنید و حدود 30 ثانیه تفت دهید تا معطر شود.
- 4. قارچ و بوک چوی را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات نرم شوند، حدود 2 تا 3 دقیقه.
- 5. رشته فرنگی را به تابه اضافه کنید، سپس در سس بریزید و همه چیز را با هم تفت دهید تا سس به طور یکنواخت پخش شود و جذب شود، حدود 1-2 دقیقه.
- 6. قسمت سبز پیاز را اضافه کنید و قبل از برداشتن آن از روی حرارت به رشته فرنگی اضافه کنید. در صورت تمایل روغن کنجد یا سس چیلی اضافه کنید. لذت ببرید!
- نکته: می توانید 1 قاشق غذاخوری سس سویا را جایگزین سس سویا تیره کنید.