Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Giờ nấu ăn: 15 phút
Phần ăn: 3-4 phần ăn
Cấp độ kỹ năng: Dễ dàng
Thành phần
Mì mặn trường thọ
Nước xốt
Preparation Steps
Hướng
- 1. Trong một nồi lớn, đun sôi nước và nấu mì theo hướng dẫn trên bao bì – không nấu quá chín. Sau khi làm xong, vớt mì ra ngay và rửa sạch dưới nước lạnh. Để qua một bên.
- 2. Trong khi đó, làm nước sốt. Trong một bát nhỏ, kết hợp tất cả các thành phần nước sốt và trộn đều. Để qua một bên.
- 3. Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm phần trắng của hành tây vào xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây.
- 4. Thêm nấm và cải chíp vào xào cho đến khi rau mềm, khoảng 2-3 phút.
- 5. Cho mì vào chảo, sau đó rưới nước sốt vào và xào mọi thứ với nhau cho đến khi nước sốt phân bố đều và ngấm đều, khoảng 1-2 phút.
- 6. Cho phần xanh của hành tây vào trộn đều trước khi tắt bếp. Rưới thêm dầu mè hoặc tương ớt nếu thích. Thưởng thức!
- Mẹo: Có thể thay thế nước tương đen bằng 1 thìa canh nước tương.