Cách chúng tôi ứng phó với khủng hoảng ›

Ăn sáng khoai tây băm

Thời gian chuẩn bị: 15 phút

Giờ nấu ăn: 30 phút

Tổng thời gian: 45 phút

Tác giả: Nhân Viên

Cấp độ kỹ năng: Dễ / Trung bình

Ẩm thực: Người Mexico

Phần ăn: 4

Thành phần

  • 2 củ khoai tây, cắt miếng vừa ăn
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 củ hành tây, băm nhỏ
  • 1 quả ớt chuông xanh, cắt nhỏ
  • 1/2 chén cà chua xắt nhỏ
  • 1/2 muỗng cà phê rau oregano khô
  • 4 quả trứng
  • Muối và hạt tiêu đen để nếm
  • Queso bích họa vụn để nếm thử

Món băm chay này được đóng gói với khoai tây, ớt và hành tây và trên cùng là một quả trứng rán chín hoàn hảo. Làm cho một bữa ăn đầy đủ và hài lòng thoải mái.

Cách làm khoai tây băm cho bữa sáng

  1. Đun nóng dầu trong chảo lớn ở nhiệt độ cao vừa. Xào hành tây và ớt chuông cho đến khi mềm, khoảng 2-3 phút.
  2. Thêm khoai tây và lá oregano vào chảo và giảm lửa xuống thấp. Đảo thường xuyên cho đến khi khoai tây mềm và chuyển sang màu nâu nhẹ, khoảng 30 phút.
  3. Thêm cà chua, muối và hạt tiêu đen và nấu trong 1-2 phút.
  4. Rán trứng trong một chảo riêng.
  5. Đặt băm lên đĩa và phủ trứng lên trên. Rắc queso tươi để nếm thử.