Sa nakaraang buwan, nakita namin ang haras sa marami sa aming mga pamamahagi ng pagkain. Karamihan sa aming mga miyembro ay hindi pamilyar sa ito, kaya ang aming mga demo sa pagkain ay naging matagumpay at may epekto. Ang Fennel ay malutong at bahagyang matamis, pagdaragdag ng isang nakakapreskong kontribusyon sa iyong pinggan. Maraming mga paraan ang magagamit na haras, ngunit ang aming paboritong paraan upang magamit ito ay nasa isang salad.
Narito ang ilang mabilis na mga ideya sa paghahatid:
- Ang pinalamig na haras at sibuyas ay isang kahanga-hangang pinggan.
- Pagsamahin ang haras sa mga dalandan, mansanas at isang simpleng dressing para sa isang salad.
- Magdagdag ng haras sa iyong mga sandwich bilang karagdagan sa tradisyonal na mga toppings.
- Magdagdag ng haras sa iyong salmon bago lutuin ito.
Mayroong 3 magkakaibang mga bahagi ng haras na ang lahat ay maaaring magamit sa pagluluto: ang base, tangkay at dahon. Ang unang hakbang sa paghahanda ng haras para sa pagluluto ay ang pagputol ng mga tangkay palayo sa bombilya sa lugar na kanilang nakatagpo. Gupitin ang puting base sa kalahati at alisin ang core. Ngayon handa ka nang simulan ang pagputol ng iyong haras! Maaari itong gawin sa maraming mga hugis depende sa iyong personal na panlasa. Ang aming paborito ay manipis na hiniwa. Ang mga berdeng tangkay ay napaka-fibrous, kaya ang mga pinakamahusay na ginagamit sa mga sopas, stock at stews. Ang mga dahon ay maaaring magamit bilang isang halamang-singaw ng damo.
Sa itaas ng pagkakaroon ng isang kamangha-manghang lasa, ang adas ay mayaman sa hibla na nakakatulong na mabawasan ang kolesterol at maaaring mabawasan ang panganib ng sakit sa puso, labis na katabaan at type 2 diabetes. Ang Fennel ay gumaganap din ng papel sa pagkontrol sa presyon ng dugo dahil ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng potasa. Ang bitamina C, na naroroon din sa haras, ay tumutulong sa iyong immune system, pinapanatili ang malusog na ngipin at gilagid at pantulong sa pagsipsip ng bakal.
Siguraduhin na subukan ang haras para sa masarap na pagkain at isang malusog na diyeta!
Fennel Pear Orange Salad
Oras ng paghahanda: 10 minuto
Mga sangkap:
1 bombilya haras, manipis na hiniwa
1 peras (o mansanas), hiniwa
1 orange, peeled at naka-segment
2 kutsara ng sariwang lemon juice
2 kutsara ng labis na virgin olive oil
1 kutsarang halal na asin
Ground itim na paminta sa panlasa
Madali na dahon ng haras
Idagdag ang lahat ng sangkap sa isang paghahatid ng mangkok, ihalo at tamasahin ang nakakapreskong salad na ito!