Berry Harvest Jam

Tháng Một 7, 2022

qua Ruth Mendoza
Berry Harvest Jam

Thời gian chuẩn bị: 2 phút

Giờ nấu ăn: 28 phút

Tổng thời gian: 30 phút

Cấp độ kỹ năng: Rất dễ

Từ khóa: mứt, thạch, trái cây phết

Ẩm thực: Người Mỹ

Phần ăn: 2 tách

Thành phần

  • 5 cốc quả việt quất tươi hoặc đông lạnh, hoặc quả mọng tùy chọn
  • Chút muối
  • 4 muỗng canh mật ong, hoặc để nếm
  • 2 muỗng canh hạt chia

Làm mứt tự làm bạn sẽ có cảm giác như một đầu bếp ngay trong chính căn bếp của mình. Món mứt ngọt ngào này có vị tuyệt vời khi ăn kèm với bánh mì nướng, sữa chua, bột yến mạch hoặc ngay từ lọ. Bạn cũng có thể thực hiện công thức này với bất kỳ loại quả mọng nào khác mà bạn lựa chọn. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng thêm một số trái cây bạn có thể có trong tay. Dễ dàng để thực hiện và rất đáng giá!

Làm thế nào để làm cho Berry Harvest Jam

1. Cho quả mọng, mật ong và muối vào chảo vừa và nấu ở lửa vừa - to. Thỉnh thoảng khuấy cho đến khi các quả dâu được đun nóng và bắt đầu rã ra, khoảng 5-10 phút.
2. Dùng nĩa, dụng cụ nghiền khoai tây hoặc máy xay cầm tay để nghiền cẩn thận các loại quả mọng đến độ đặc mong muốn.
3. Để hỗn hợp quả mọng sôi chậm. Cho hạt Chia vào chảo và đảo đều để hạt phân bố đều.
4. Vặn lửa nhỏ và nấu khoảng 15-18 phút cho bay hơi nước và mứt đặc lại, thỉnh thoảng đảo đều.
5. Lấy chảo ra khỏi bếp và để mứt nguội một chút trước khi dùng. Ngoài ra, đổ mứt vào hộp kín và để nguội đến nhiệt độ phòng trước khi cất vào tủ lạnh. Mứt sẽ tiếp tục đặc lại khi nguội.
Tiền boa: Kết hợp mứt này với sữa chua, bột yến mạch hoặc bánh mì nướng.